HORESTA opfordrede fredag morgen på TV2/News politikerne til at holde hovedet koldt efter torsdagens Operation X-udsendelse, der beskrev hvordan pizzakæden Domino’s har brugt fødevarer, der havde overskredet udløbsdatoen.
”Vi bakker det kontrolsystem op, som allerede eksisterer i dag. Og vi appellerer til, at man ikke på baggrund af en enkelt sag, siger: Hov, nu fungerer kontrollen ikke godt nok - vi må have strammere krav og højere bøder”, sagde HORESTAs adm. direktør, Katia K. Østergaard fredag morgen på TV2/News.
Hendes reaktion kommer på baggrund af, at Forbrugerrådet Tænk har reageret på Operation X-udsendelsen med en opfordring til at indføre grundigere kontrol.
HORESTA ønsker, at det nuværende kontrolsystem bliver styrket, så der kommer mere fokus på vejledning fremfor kontrol og strengere sanktionering. Samtidig ønsker HORESTA, at administrative forhold, som ikke har decideret betydning for fødevaresikkerhed, udgår af Smiley-ordningen.
Fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen kommenterede fredag morgen på sagen over for TV2/Nyhederne:
”Jeg tror ikke, der er behov for mere kontrol, men en mere målrettet kontrol. En kontrol, der er mere datadreven, hvor vi ser på, hvad er erfaringerne? Hvor ved vi, at det kniber? Men bare blindt at sige ”mere af det samme”, det tror jeg ikke er en snedig måde at gøre det på”.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Topkokke fra hele verden samles i København til nyt gastro-event
23-01-2026
-
Hotels Holding opruster med nyt hotel i København
23-01-2026
-
Avinor: Oslo risikerer at blive overhalet af Københavns Lufthavn
23-01-2026
-
Køge udbyder byggegrund med hotel som topprioritet
23-01-2026
-
Ny hoteldirektør skal styrke Rungstedgaards konferenceprofil
23-01-2026
-
HORESTA i DR P4 Syd: Ny lov om korttidsudlejning løser ikke problemet
23-01-2026
-
Stikprøvekontrol: Mange køkkener får påtaler for udstyr og hygiejne
23-01-2026
-
New York Times-omtale sender bookinger i vejret på Møn
23-01-2026