Fødevarestyrelsen gennemfører fra april til juli en kontrolkampagne om mærkning af fisk og akvakulturprodukter. Formålet er at sikre korrekt information til forbrugerne og styrke virksomhedernes overholdelse af reglerne.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Fødevarestyrelsen vil i en kommende kontrolkampagne sætte fokus på mærkningen af fiskevarer og akvakulturprodukter.
Kampagnen gennemføres fra april til juli og skal blandt andet kontrollere, om oplysninger om fiskeart, fangstområde, produktionsmetode og fangstredskaber fremgår korrekt af produkterne.
Ifølge Fødevarestyrelsen skal indsatsen sikre, at forbrugerne får retvisende oplysninger om de fisk, de køber. Samtidig skal kampagnen bidrage til, at virksomhederne overholder gældende regler.
En EU-undersøgelse fra 2024 viser, at der i perioden 2020–2023 er registreret overtrædelser i 7–8 pct. af kontrollerne. Overtrædelserne vedrører især mærkning af fangstområde, produktionsmetode og fangstredskaber.
Der gælder desuden særlige krav til mærkning og markedsføring af escolar og oliefisk, også kaldet smørmakrel. Her skal der blandt andet fremgå tilberedningsanvisninger for at reducere risikoen for sygdom hos forbrugerne.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Hotel Koldingfjord udnævner to nye chefer
22-10-2026
-
Rasmus Munk bliver ambassadør for WWF
22-10-2026
-
Københavns hotelstop nærmer sig politisk behandling
22-10-2026
-
Fem danske hoteller får nye ejere
22-10-2026
-
Scandic tager afsked med mangeårig direktør
22-10-2026
-
Comwell henter ny direktør efter fyringsrunde
22-10-2026
-
Ny køkkenchef og restaurantchef skal udvikle Anneberg Spisehus
22-10-2026
-
Internationalt: EU gransker Booking.com efter svindelanmeldelser
22-10-2026
