Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel Søfryd ved Roskilde Fjord har slået dørene op igen efter flere års nedlukning, to konkurser og en gennemgribende renovering. Hotellet rummer 29 værelser og restaurant og fremstår nu med nyt interiør, nye ejere og ny forpagter. Det skriver sn.dk, som har besøgt hotellet i forbindelse med genåbningen.

Direktør Claus Bunde-Pedersen oplyser, at interessen for den genåbnede restaurant har været stor, men at opstarten sker gradvist. På åbningsdagen blev der taget imod 50 gæster, selv om der var forespørgsler svarende til 150-200 spisende. Hotel Søfryd blev begæret konkurs i 2023 som følge af dårlig økonomi.

I januar købte Ulrik Reegaard Larsen, ejer af Draupnir Investment Advisors, ejendommen på tvangsauktion for 15 mio. kr. med henblik på at bevare stedet som lokal attraktion.

Læs hele historien på Turistmonitor

Se også

Hotel Insights samler branchens ledere i København den 19. juni

Hvordan ser udviklingen ud i hotelmarkedet lige nu, og hvad kan branchen forvente i den kommende tid? Det er blandt spørgsmålene, når HORESTA inviterer til Hotel Insights 2026 i København den 19. juni. Her venter en formiddag med nye markedsdata, analyser og inspiration fra branchens centrale aktører.

Marriott runder milepæl med hotel nummer 10.000

Marriott International har åbnet eller overtaget sit hotel nummer 10.000 og markerer dermed en ny milepæl i koncernens globale vækst. Hotelgiganten er i dag repræsenteret i 146 lande og har flere hoteller på det danske marked.

Strawberry passerer historisk milliardomsætning

Den nordiske hotelkoncern Strawberry leverede i 2025 sit bedste resultat nogensinde. Koncernen peger på høj efterspørgsel, stigende international turisme og stærk udvikling i flere storbyer, herunder København.

Log ind