Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det Økologiske Spisemærke, som anvendes af omkring 3.500 spisesteder, har i de senere år haft usikre økonomiske rammer med gentagne étårige bevillinger. I 2023 var mærket ikke med på finansloven og blev først genindført efter pres fra blandt andre HORESTA.

Den manglende langsigtede finansiering har ifølge branchen gjort det vanskeligt at arbejde strategisk med udbredelsen af mærket.

Nu tilkendegiver flere partier, herunder Enhedslisten, SF, Alternativet, De Radikale og Moderaterne, at de vil arbejde for at sikre en finansiering på mindst fire år.

Mærket angiver spisesteders økologiandel og bruges som redskab til at synliggøre økologiske valg over for forbrugerne. Socialdemokratiet peger på, at der allerede er afsat midler til ordningen, mens Venstre tidligere har meldt ud, at der er behov for mere stabile rammer. Flere partier har endnu ikke meldt deres position i sagen.

Læs hele historien på Økologisk Nu

Se også

Aarhus sænker afgiften på udeservering

En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.

HORESTA: Nu gør Aarhus det billigere at skabe liv i byen

Aarhus’ restauranter og caféer kan se frem til lavere afgift på udeservering og enklere kontakt med kommunen. Et enigt byråd har netop indgået budgetaftalen for 2027, som styrker rammerne for byens restaurationsliv. HORESTA kalder den en vigtig investering i Aarhus som restaurant- og turismeby.

Log ind