Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Wolts danske landechef Søren Meier Svendsen vurderer, at leveringsplatformen fortsat har et stort uforløst potentiale i Danmark. Det gælder både geografisk vækst, nye produktområder og højere aktivitet blandt eksisterende kunder.

Ifølge Søren Meier Svendsen kan væksten blandt andet komme fra dagligvarer og håndkøbsmedicin samt øget brug blandt nuværende kunder. Han fremhæver samtidig, at branchen generelt har manglet investeringer de seneste år.

Wolt kom til Danmark i 2017 og har siden overtaget store dele af markedet for madlevering. Fra april har Uber Eats meldt sig som ny konkurrent på det danske marked.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind