Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Burgerkæden The Burger Concept er begæret konkurs. Det skriver Ekstra Bladet ifølge Foodservice.

Ejerne Morten Franck Jakobsen og Simon Franck Jakobsen oplyser, at konkursbegæringen nu skal behandles i skifteretten, hvor der ventes en afgørelse i næste uge.

I en besked til medarbejderne skriver ejerne, at de beklager situationen og samtidig informerer om muligheden for dækning af løn og feriepenge gennem Lønmodtagernes Garantifond.

Ifølge det seneste regnskab havde selskabet en negativ egenkapital på 9,1 mio. kr. samt en bemærkning om væsentlig usikkerhed om den fortsatte drift.

Flere restauranter under navnet The Burger Concept i blandt andet Sønderborg, Horsens og Kolding drives af franchisetagere og holder fortsat åbent. Ifølge franchisetager Hasse Pedersen kan restauranterne dog blive nødt til at fortsætte under et nyt navn.

Læs hele historien på FødevareWatch

HORESTA Play: Ti Trin Ned løfter sløret for magien bag Michelin

Om få dage går det løs, når Tivoli i København danner rammer for uddelingen af Michelin-stjernerne til de nordiske lande. Som optakt har HORESTA besøgt Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Hør ejer og køkkenchef Michael Nørtoft fortælle om magien og Michelin-stjernernes betydning.

Log ind