Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Michael John Munk Kristiansen fortsætter med at udbygge sin position som Danmarks største McDonald’s-franchisetager. Holdingselskabet bag forretningen øgede i 2025 omsætningen til 506,9 mio. kr. mod 443,5 mio. kr. året før.

Overskuddet steg samtidig fra 9,6 mio. kr. til 10,3 mio. kr. Væksten skyldes blandt andet åbningen af en ny restaurant samt opkøb af to eksisterende restauranter i løbet af året. Michael John Munk Kristiansen står i dag bag 15 McDonald’s-restauranter i Sydjylland og på Fyn med mere end 1.000 medarbejdere.

Regnskabet viser samtidig store investeringer på mere end 120 mio. kr., hvilket har løftet gælden markant. Bankgælden steg til 157,8 mio. kr. mod 85 mio. kr. året før. Ledelsen betegner årets resultat som tilfredsstillende, men peger på geopolitiske forhold og ekstra opstartsomkostninger som årsager til, at resultatet blev lavere end forventet.

Læs hele historien på JydskeVestkysten

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind