Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Casper Drømme fortæller i en video på Instagram, at han vil åbne et nyt sted efter det turbulente forløb omkring burgerkæden Casper’s. Kæden oplevede stor interesse ved åbningen, men blev senere mødt af dårlige anmeldelser og økonomiske problemer.

Casper Drømme forlod siden virksomheden, der kom under tvangsopløsning, og modtog samtidig et krav på 1,5 mio. kr. fra sin tidligere forretningspartner. I videoen beskriver han perioden som hård og erkender, at det ikke har været let at fejle offentligt.

Der er endnu ikke offentliggjort detaljer om det nye projekt, men han fortæller, at følgerne igen skal følge udviklingen tæt.

Læs hele historien på KøbenhavnLiv

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danskere sikrer sig høj placering ved VM i burgere

Hungry Dane Burgers fra København har sikret sig en 13. plads ved World Burger Championships i Indianapolis. Burgerkæden opnåede 94,12 ud af 100 point ved sin første deltagelse i finalen og kvalificerede sig desuden til konkurrencens opsamlingsfinale.

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Pincho Nation tiltrækker flere typer gæster

Kvinder er fortsat den primære målgruppe i Pincho Nations markedsføring, men restaurantkæden tiltrækker også familier, par og større selskaber. Samtidig spiller kædens app en central rolle i gæsternes restaurantbesøg.

Log ind