Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Bone’s Restauranter øgede sidste år omsætningen til 432,1 mio. kr., hvilket er 15 mio. kr. mere end året før. Samtidig voksede driftsresultatet til 19,6 mio. kr., mens bundlinjen blev fordoblet til 14,5 mio. kr.

Ifølge ledelsen skyldes udviklingen især flere gæster og effektiviseringer i produktionen. Blandt andet er produktionen af kædens spareribs blevet omlagt.

Bone’s arbejder samtidig videre med ekspansionen efter overtagelsen af Jensens Bøfhus. Derudover åbner kæden til sommer den første danske restaurant under det italienske koncept L’Osteria i Aalborg.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Internationalt: Mikkeller åbner første bar i Mellemøsten

Den danske ølproducent udvider med en ny bar i Beirut som led i en international vækststrategi. Mikkeller vil styrke sin globale tilstedeværelse efter flere år med underskud og ser fortsat store muligheder på de udenlandske markeder.

TV-kokken Umut åbner pop-up-kro på Fyn

Den kendte tv-kok og iværksætter rykker sit krokoncept til Middelfart for en kort periode. Gæsterne kan se frem til klassiske kroretter og et koncept med fokus på dansk madkultur og fællesskab.

Omkostninger til emballageaffald stiger igen

Virksomhederne blev lovet færre byrder og mere forudsigelige omkostninger af regeringen. Nu varsler en af landets største ordninger for producentansvar prisstigninger, som flere virksomheder forventer at sende videre til kunderne.

Log ind