Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Umut Sakarya-Havshøj åbner i sommer en midlertidig Flæskekro på Milling Hotel Park i Middelfart.

Initiativet er en del af hans eksisterende pop-up-koncept, som i denne omgang gennemføres over to aftener.

Konceptet kombinerer klassiske danske kroretter med drikkevarer, bankospil og fortællinger om dansk madkultur. Ifølge Umut Sakarya-Havshøj er ambitionen at skabe en uhøjtidelig oplevelse, hvor gæster samles om velkendte retter og fælles oplevelser.

Arrangementet gennemføres i en begrænset periode.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Restaurantchef belønner medarbejdere med biler

En kinesisk restaurantchef har givet nye biler til sine bedst præsterende medarbejdere. Beslutningen blev truffet efter en oplevelse med en medarbejder, der ankom på scooter i vinterkulden.

Log ind