Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Natur- og dyrevelfærdsminister Christian Rabjerg Madsen lægger op til forhandlinger mellem landbruget, naturorganisationer, fagbevægelsen og regeringen om en omfattende omlægning af dansk griseproduktion.

Målet er ifølge ministeren en produktion med færre grise, bedre dyrevelfærd, mere slagtning i Danmark og højere kødpriser. Han peger blandt andet på, at Danmark årligt producerer omkring 40 mio. nyfødte grise, hvor ca. hver fjerde pattegris dør tidligt, og at 95 pct. fortsat får klippet halen.

Hvis den planlagte grisefirepart ikke resulterer i en aftale, vil regeringen selv fremsætte lovforslag, der skal gennemføre omlægningen.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt

En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.

McDonald’s i Esbjerg kåret som landets bedste

McDonald’s-restauranten i Gjesing har slået 120 andre restauranter og er kåret som Danmarks bedste i kædens årlige awardshow. Restauranten fremhæves for hurtig ekspedition, stabil kvalitet og arbejdet med at udvikle nye ledere.

Restauranter frygter kompleks administration med ny moms

Regeringens planer om lavere moms på fødevarer omfatter takeaway, men ikke restaurantbesøg. Hos NoHo Partners vækker det bekymring for mere administration og en kompliceret håndtering af moms i restauranter med både servering og takeaway.

Log ind