Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Natur- og dyrevelfærdsminister Christian Rabjerg Madsen lægger op til forhandlinger mellem landbruget, naturorganisationer, fagbevægelsen og regeringen om en omfattende omlægning af dansk griseproduktion.

Målet er ifølge ministeren en produktion med færre grise, bedre dyrevelfærd, mere slagtning i Danmark og højere kødpriser. Han peger blandt andet på, at Danmark årligt producerer omkring 40 mio. nyfødte grise, hvor ca. hver fjerde pattegris dør tidligt, og at 95 pct. fortsat får klippet halen.

Hvis den planlagte grisefirepart ikke resulterer i en aftale, vil regeringen selv fremsætte lovforslag, der skal gennemføre omlægningen.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Joe & The Juice investerer i medarbejdere og kultur

Joe & The Juice arbejder med flere initiativer, der skal styrke medarbejderne og kulturen i kædens butikker. Træning, feedback, internationale karrieremuligheder og en ny ledelsesrolle skal bidrage til at udvikle den kundeoplevelse, som kæden er kendt for.

Hotel Hesselet får nyt liv med japansk restaurant og historien i behold

Hotel Hesselet i Nyborg er i gang med en omfattende fornyelse, der skal bringe det knap 60 år gamle hotel ind i en ny tid uden at give slip på stedets særlige historie. Et af de mest markante nye kapitler bliver Restaurant Hi, hvor nordisk gastronomi, japansk inspiration og bare 20 pladser skal danne rammen om en ny restaurantoplevelse.

Log ind