Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fra 1. august hæver den kollektive ordning Vana priserne på det udvidede producentansvar for emballage. Ordningen betyder, at virksomheder betaler for håndtering af deres emballageaffald, og stigningerne møder kritik fra flere virksomheder.

Hos Taster Wine, der blandt andet ejer Skjold Burne, forventer virksomheden, at det månedlige gebyr stiger med omkring 45 pct. Ifølge forsyningskædechef Emil Berning vil omkostningen blive sendt videre til forbrugerne.

Vana forklarer prisstigningerne med lavere indberettede emballagemængder end forventet, højere energi- og transportomkostninger samt manglende afklaring af kommunernes fremtidige gebyrer. Samtidig er kontrollen med virksomheder, der ikke indberetter korrekt, endnu ikke kommet i gang.

Flere virksomheder kritiserer desuden den administrative byrde og usikkerheden om de fremtidige omkostninger. Vana understreger, at de nye priser ikke nødvendigvis er de endelige, da der fortsat mangler lovgivning på området.

Læs hele historien på Berlingske

Se også

Regeringen vil indføre loft over emballagegebyrer

Regeringen vil indføre et fast loft over producenternes gebyrer til kommunerne under det udvidede producentansvar for emballage. Målet er at bringe virksomhedernes samlede regning tættere på de oprindeligt varslede 1,2 mia. kr. og gøre udgifterne mere forudsigelige.

Martin Rommel klar til finalen i Årets Kok 2027

Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov er blandt de seks kokke, der har kvalificeret sig til finalen i Årets Kok 2027. Konkurrencen er det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og arrangeres af HORESTA og 3F.

Log ind