Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

HORESTAs miljøkonsulent, Marius Rønne Christensen, advarer om konsekvenserne af den aktuelle fortolkning af EU’s emballageforordning. Fra august 2027 kan virksomheder risikere at få fabrikantansvar for emballage, de hverken producerer, designer eller har teknisk indsigt i.

Ifølge Marius Rønne Christensen kan en café med logo på en standardkaffekop blive ansvarlig for blandt andet kemiske analyser, teknisk dokumentation, genanvendelighed og EU-overensstemmelseserklæringer. Oplysningerne ligger imidlertid hos producenten af emballagen.

Han peger på, at forordningen oprindeligt bygger på, at ansvaret placeres hos den aktør, der har kontrol over materialer, design og produktion. Derfor opfordrer HORESTA til, at Miljøministeriet og de ansvarlige myndigheder udsteder en national vejledning, som præciserer, at branding af standardemballage ikke i sig selv udløser fabrikantansvar.

Læs hele historien på Børsen

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

750 har tilmeldt sig HORESTA Årsdag 2026: Skal du med?

Der er lagt op til et brag af en branchedag, når HORESTA den 12. november slår dørene op til årets største dag for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. 750 deltagere har allerede sikret sig en plads til en dag spækket med internationale profiler, inspiration, nye perspektiver og rig mulighed for at netværke. Skal du med?

HORESTA efterlyser klare regler for kunders egne kopper

Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.

Log ind