Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fem danske restauranter modtog deres første Michelin-stjerne ved årets nordiske Michelin-uddeling i Tivoli, mens Kadeau i København rykkede fra to til tre stjerner. Dermed har Danmark nu i alt 55 michelinstjerner.

Ifølge HORESTA er antallet af danske Michelin-stjerner mere end fordoblet på ti år.

Administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind fremhæver, at Michelin fungerer som et internationalt kvalitetsstempel, der skaber synlighed for Danmark og gavner både restauranter, turisme og lokale producenter.

HORESTA peger samtidig på, at Michelin-restauranterne i stigende grad er fordelt over hele landet. Organisationen vurderer, at det bidrager til at skabe turisme og opmærksomhed uden for København.

Læs hele historien på FødevareWatch

Læs også mere hos Turistmonitor

Læs også mere hos Standby

Læs også mere hos FødevareFokus

Se også

Taco Bell åbner sin første restaurant i Danmark

Den amerikanske fastfoodkæde Taco Bell gør sit indtog på det danske marked i efteråret 2026. Den første restaurant åbner i København, og kæden har planer om yderligere etableringer i Danmark.

Hoteller sætter sommerrekord trods fald i turismen

Danmark havde 5 pct. færre turistovernatninger i august 2026 end året før. Hotellerne var den eneste overnatningsform med fremgang og satte samtidig sommerrekord med 7,4 mio. overnatninger i juni, juli og august.

Log ind