Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fem danske restauranter modtog deres første Michelin-stjerne ved årets nordiske Michelin-uddeling i Tivoli, mens Kadeau i København rykkede fra to til tre stjerner. Dermed har Danmark nu i alt 55 michelinstjerner.

Ifølge HORESTA er antallet af danske Michelin-stjerner mere end fordoblet på ti år.

Administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind fremhæver, at Michelin fungerer som et internationalt kvalitetsstempel, der skaber synlighed for Danmark og gavner både restauranter, turisme og lokale producenter.

HORESTA peger samtidig på, at Michelin-restauranterne i stigende grad er fordelt over hele landet. Organisationen vurderer, at det bidrager til at skabe turisme og opmærksomhed uden for København.

Læs hele historien på FødevareWatch

Læs også mere hos Turistmonitor

Læs også mere hos Standby

Læs også mere hos FødevareFokus

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Log ind