Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fra 2028 vil en ny politisk aftale reducere momsen på fødevarer med 6 mia. kr. årligt. Horesta er bekymret over, at restaurantsektoren ikke er omfattet.
Adm. direktør Jeppe Møller Herskind advarer om, at lavere fødevarepriser i detailhandlen vil skabe ulige konkurrencevilkår, og potentielt mindske restaurantbesøg.
Horesta peger på, at dansk gastronomi er en væsentlig turistattraktion, og advarer mod konsekvenserne for innovation og beskæftigelse i branchen. Organisationen efterlyser derfor politisk vilje til også at sænke momsen på restaurantbesøg, som et led i en balanceret fødevarepolitik.

Læs hele historien på Turisme24

Se også

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind