Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Søndag den 1. februar holder samtlige 19 restauranter i Flammen-kæden lukket i anledning af kædens årlige medarbejderfest. Det sker som markering af et historisk stærkt år med rekorder i både omsætning, gæsteantal og tilfredshed. Ifølge administrerende direktør Piet Klein er sammenhængen mellem ledelse, performance og medarbejderengagement afgørende for resultaterne.
Festen afholdes i Messe C i Fredericia og markerer tredje år i træk med det nuværende awardshow-format. Flammen understreger, at høj tilfredshed blandt både gæster og medarbejdere er centralt for kædens succes og fremtidige skalering.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind