Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I kølvandet på et skuffende 2025 har ejerne bag Jensens Bøfhus, Torben Østergaard-Nielsen og Georg Gundersen, skudt 71 mio. kr. ind i selskabet New Start 3. Salget til Bone’s markerer afslutningen på en lang kamp for at vende udviklingen i den kendte restaurantkæde.
Siden 2017/18 har selskabet tabt over 309 mio. kr., og antallet af restauranter er reduceret fra omkring 50 til 12.
Fabrikken i Struer under Jensens Foods fortsætter, men står over for en ny strategi efter at have mistet sin største kunde. Fokus er nu på nye markeder og produkter.

Læs hele historien på Fyens Stiftstidende

Se også

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Bone’s øger både salg og overskud

Restaurantkæden fik flere gæster i 2025 og forbedrede både omsætning og resultat. Samtidig fortsætter arbejdet med nye restaurantkoncepter.

Stjernekok træder ind i Almas bestyrelse

Alma udvider nu sin bestyrelse med Rasmus Munk, der står bag Alchemist og er kåret som verdens bedste kok. Ifølge direktør Alfred Josefsen skal samarbejdet styrke kædens arbejde med kvalitet, råvarer og fremtidens madoplevelser.

Log ind