Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Per Pedersen, ejer af Restaurant Napoli i Herning, blev for nylig forsøgt snydt, da han modtog et uopfordret metalskilt med titlen ”Branche Vinder 2025” og efterfølgende en regning på 2.999 kr. plus moms.
Skiltet blev sendt efter en telefonisk henvendelse fra en person, der udgav sig for at repræsentere virksomheden Dansk Virksomheds Belønner. Ifølge Per Pedersen havde han aldrig accepteret nogen aftale, men virksomheden påstod at være i besiddelse af en lydoptagelse, der dokumenterede samtykke.
Sagen blev sendt videre til Horesta, hvor erhvervsjuridisk chef Kaare Friis Petersen vurderer, at der er tale om fup og en ny form for annoncehajer. Ifølge Horesta er forretningsmodellen i strid med markedsføringsloven og kan muligvis også være på kant med straffelovens regler om bedrageri.
Rådet til andre erhvervsdrivende er ikke at betale og i stedet bestride, at der er indgået en aftale. Kravet mod Restaurant Napoli er siden blevet trukket tilbage.

Læs hele historien på Herning Folkeblad

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind