Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et jobopslag fra Restaurant Maagen i Assens har skabt debat. Restauratør Thomas Truelsen søger medarbejdere, der kan arbejde i højt tempo og tage direkte feedback.

HORESTAs arbejdsmiljøchef Vivi Nedergaard Lambert kalder det en forkert tilgang, hvis der ikke er fokus på arbejdsmiljø, og peger på sammenhæng mellem trivsel og bundlinje.
Thomas Truelsen fastholder, at opslaget skal være ærligt om branchens vilkår og oplyser, at han har modtaget 50-60 seriøse henvendelser. Han understreger, at medarbejderne har det godt, og at hensigten var at sortere ansøgere.

Læs hele historien på TV 2 Fyn

Se også

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Næsten 200 har allerede sagt ja. Kommer du også?

Interessen for HORESTA Årsdag 2026 er allerede stor. Selvom der stadig er næsten fem måneder til den 12. november, har næsten 200 allerede sikret sig en plads til årets største møde for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet.

Log ind