Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Cori Hornbæk Hotel, der åbner sommeren 2026, har hentet Michael Wilson ind som Head of Culinary & Beverage. Han kommer senest fra en stilling som hoteldirektør på Helenekilde Badehotel og er nu tiltrådt i Hornbæk.

I et opslag på LinkedIn beskriver Michael Wilson opstartsfasen som afgørende for at forme kultur, standarder og oplevelser, før de første gæster ankommer. Hos Cori Hornbæk Hotel skal mad og drikke være en central del af hotellets identitet og skabe et sted, som gæster aktivt opsøger.

Michael Wilson fremhæver samarbejdet med den kommende chefkok Brian Mark, hvis kulinariske filosofi skal bidrage til at positionere hotellet som en destination i sig selv. Målet er at samle mennesker om en samlet oplevelse, hvor gastronomien spiller en bærende rolle.

Læs hele historien på Turistmonitor

Læs også mere på Turisme24

Se også

Ny direktør skal løfte Karrebæksminde Strandhotel

Denize Scharff Stripp tiltræder 1. september 2026 som hoteldirektør og projektleder på Karrebæksminde Strandhotel. Hun får det overordnede ansvar for både den daglige drift og den videre udvikling af hotellet, som har ambitioner om at blive blandt landets bedste strandhoteller.

Hotel i Odense udvider med knap 250 nye værelser

Best Western Plus Hotel Odense får 248 nye firestjernede værelser og når dermed op på 552 værelser. Udvidelsen skal styrke hotellets position inden for større møder, konferencer og events.

Log ind