Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel Troense blev den 1. juli en del af Stays og indgår nu i kædens Signature Stays kategori. Hotellet har 36 værelser og ligger ved Svendborgsund med udsigt til Thurø.

Hotellet blev i februar 2026 overtaget af erhvervsmanden Keld Askær, der blandt andet ejer Stof 2000 kæden og står bag flere fynske restauranter og hoteller. Siden ejerskiftet er værelserne blevet renoveret, restauranten har fået ny indretning, og der er sat fokus på at udvikle hotellets gastronomiske profil.

Planen er på længere sigt at udvikle Hotel Troense til en helårsdestination med fokus på gastronomi samt natur og interessebaserede oplevelser. I første omgang er det danske ferie og weekendmarked i fokus, mens hotellet senere vil styrke sin position inden for møder og konferencer samt på internationale markeder.

Med Hotel Troense tæller Signature Stays nu 29 hoteller på landsplan. Hotel Troense er Stays' eneste hotel i Det Sydfynske Øhav.

Se også

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Hotel Faaborg Fjord planlægger 91 nye værelser og stor spa

Hotel Faaborg Fjord har præsenteret en visionsplan, der skal gøre hotellet til en af Danmarks mest attraktive hotel- og spadestinationer. Planerne omfatter flere værelser, nye restaurationsfaciliteter og en spa med kapacitet til 60.000 årlige besøg.

Core Hospitality fastholder medarbejdere om vinteren med sprogkurser

Når hotelbelægningen falder om vinteren, kan det være svært at holde på medarbejderne. Hos Core Hospitality mener man at have fundet en løsning. Sprogkurser styrker internationale medarbejderes kompetencer og gør det samtidig muligt at beholde dem hen over skuldersæsonen.

Log ind