Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Dansk gastronomi er blevet en vigtig del af Danmarks internationale brand. Ifølge HORESTAs administrerende direktør, Jeppe Møller-Herskind, er Danmark blevet en gastronomisk supermagt på linje med byer som Paris, Tokyo, London og New York.
Interessen for dansk madkultur skaber flere gæster på restauranter over hele landet. Blandt andet oplever Café Alrø flere udenlandske besøgende efter omtale på YouTube. HORESTAs seneste tal viser samtidig, at restauranternes omsætning er steget fra ca. 19,5 mia. kr. i 2015 til ca. 40,6 mia. kr. ti år senere. Danmark har i dag 55 Michelin-stjerner fordelt over hele landet.
Læs hele historien på Avisen Danmark
04-09-2026
04-09-2026
04-09-2026
04-09-2026
04-09-2026
04-09-2026
Bag mange stærke madoplevelser står producenter, der leverer råvarer med kvalitet, smag og karakter. Nu kan branchens kokke, køkkenchefer og restauratører indstille kandidater til Årets Wiuff 2026.
Nu kan hoteller byde ind på den kommende SKI-aftale om hotelophold. Den nye aftale omfatter op til 267 hoteller, og den giver mulighed for at levere overnatninger til staten og andre offentlige organisationer. Fristen for at afgive tilbud er 30. september.
Et bredt flertal på Københavns Rådhus har indgået budgetaftalen for 2027 med flere initiativer for turisme, kultur og byliv. Restauranter får mulighed for mere udeservering, mens kommunen samtidig styrker indsatsen mod ulovlig turistudlejning.
