Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sunset Boulevard leverede i 2025 endnu et rekordår med en omsætningsvækst på 13 pct. sammenlignet med året før. Samtidig steg antallet af gæster med knap 11 pct., hvilket også er rekord. Væksten fortsætter dermed en udvikling, hvor omsætningen siden 2021 er mere end fordoblet gennem flere år med markante stigninger.

Resultatet før skat endte dog på -11,4 mio. kr. i 2025. Ifølge kæden skyldes underskuddet strategiske prioriteringer, herunder nedlukning af urentable aktiviteter og værdireguleringer.

Blandt andet er Grab’nGo-konceptet blevet lukket, og organisationen er tilpasset for at fokusere på kerneforretningen. Samtidig voksede drive-in-forretningen med 18 pct. og dermed hurtigere end den samlede forretning.

I 2026 forventer Sunset Boulevard fortsat fokus på drift, digitalt salg og udvikling af drive-in. Kæden planlægger desuden at åbne tre til fem nye restauranter i Danmark. Den første åbnede i Hammelev i februar.

Se også

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind