Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Digitale løsninger som QR-koder og apps fylder stadig mere i restaurationsbranchen, hvor de skal gøre bestilling hurtigere og mere smidig. Udviklingen diskuteres blandt andet i England, hvor Tim Martin fra pubkæden Wetherspoon peger på, at teknologien kan svække kontakten mellem gæster og personale og dermed ændre oplevelsen.

I Danmark fremhæver Mette Mølbak, madredaktør på Politiken, at selvbetjeningsløsninger kan reducere den menneskelige interaktion, som ellers er en central del af et restaurant- eller barbesøg. Hun peger på, at udviklingen tog fart under coronapandemien, men nu er blevet mere udbredt.

Hos HORESTA understreger medlemschef Nadeem Wasi, at digitale løsninger bør ses som et supplement til den personlige service. Ifølge ham handler det om at give gæsterne valgfrihed, samtidig med at branchen håndterer mangel på arbejdskraft og et stigende digitaliseringsniveau.

Læs hele historien på DR

Se også

HORESTA: Nye momsregler kan ramme små virksomheder hårdt

Regeringen foreslår i finanslovsforslaget for 2027 at fremrykke momsbetalingen for landets mindre virksomheder. HORESTA advarer om alvorlige konsekvenser for virksomhedernes likviditet og opfordrer derfor regeringen til at bevare de nuværende frister.

184 danske hoteller med i søgsmål mod Booking.com

Over 18.000 europæiske hoteller kræver erstatning fra Booking.com for tidligere prisklausuler. Søgsmålet omfatter 184 danske hoteller, og det samlede krav kan løbe op i flere milliarder euro plus renter.

Log ind