Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter 33 år i McDonald’s har Jan Dahl besluttet at stoppe som franchisetager.

Han åbnede restauranten i Paderup i 1992 sammen med sin daværende hustru og har gennem årene udvidet til otte restauranter med op til 700 ansatte.

De seneste år har han drevet to restauranter, som han nu har solgt. Beslutningen handler ikke om helbred, men om at få mere tid med familien og fokusere på sin egen livskvalitet.

Jan Dahl fremhæver især medarbejdernes udvikling som det, han vil savne mest. Ejerskabet overtages 1. november af Peter Strand, der i dag er driftsdirektør i McDonald’s Danmark.

Læs hele historien på Randers Amtsavis

Se også

Martin Rommel klar til finalen i Årets Kok 2027

Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov er blandt de seks kokke, der har kvalificeret sig til finalen i Årets Kok 2027. Konkurrencen er det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og arrangeres af HORESTA og 3F.

Dansk tjenertalent sikrer Danmark podieplads ved WorldSkills2026

En dansk bronzemedalje og to Medallions for Excellence. De tre unge talenter fra hotel- og restauranterhvervet leverede præstationer på imponerende internationalt niveau ved WorldSkills 2026 i Shanghai. Tjenerelev Linnea Lind Lehner stod for Danmarks eneste medalje ved verdensmesterskabet.

Log ind