Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Andelen af forgæves rekrutteringer i hotel- og restaurationsbranchen er faldet markant det seneste år.

Nye tal fra Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering viser, at 23 pct. af stillingerne i branchen stod ubesatte mellem december 2024 og maj 2025. For et år siden var tallet 35 pct. Til trods for udviklingen er branchen stadig blandt de mest udfordrede, hvad angår rekruttering.

Udfordringerne er størst i Nordjylland, hvor 40 pct. af stillingerne ikke bliver besat, mens Hovedstaden ligger lavest med 11 pct. Kokke og køkkenmedhjælpere er blandt de faggrupper, hvor rekrutteringen halter mest.

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, kalder det positivt, at tallene bevæger sig i den rigtige retning, men advarer samtidig om, at manglen på arbejdskraft fortsat er en væksthæmmer.

Han understreger, at løsningen både kræver bedre adgang til international arbejdskraft og flere faglærte via uddannelsessystemet.

Læs hele historien på Turistmonitor

Læs også mere på Turisme24

Læs også mere på FødevareFokus

Se også

Hoteller forventer stærk sommersæson

Danske hoteller forventer en god sommer trods global uro og økonomisk usikkerhed. Flere aktører peger på, at Danmark og Norden står stærkt som trygge destinationer for både danske og udenlandske turister.

Politikere: Hoteller skal sprede turismen i København

Efter beslutningen om at stoppe nye hoteller i store dele af Indre By diskuterer Københavns politikere nu, hvor fremtidens hotelprojekter skal placeres. Flere partier peger på byudviklingsområder uden for centrum med adgang til metro og S-tog.

København rykker op: Nu blandt verdens førende kongresbyer

Den danske hovedstad er rykket seks pladser frem på listen over verdens mest populære kongresbyer og indtager nu en 7. plads. Placeringen bliver fremhævet som et resultat af et bredt samarbejde på tværs af turisme- og eventbranchen.

Log ind