Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

København har fået sin første permanente isbar med åbningen af Icebar by Icehotel Copenhagen. Den ligger midt på Strøget og er skabt af 50 tons krystalklar naturis fra Torneälven i det nordlige Sverige.

Temaet for isbaren er ”Origin” og er udviklet af kunstnerduoen Christian Strömqvist og Karl-Johan Ekeroth som en hyldest til vandets rolle som livets kilde. Gæster serveres arktiske cocktails i isglas og bevæger sig rundt blandt skulpturer og installationer, der smelter tilbage til floden, når sæsonen er ovre.

Adm. direktør for Icehotel, Marie Herrey, kalder åbningen en drøm, der går i opfyldelse. Icebar er bygget med fokus på bæredygtighed: isen høstes i marts og opbevares med solenergi, og transporten sker med klimavenlig teknologi. Barens energiforbrug svarer til en gennemsnitlig restaurant og dækkes af grøn strøm.

Læs hele historien på Travel News

Se også

Log ind