Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Komiker Martin Johannes Larsen foretrækker at mødes på restaurant fremfor hjemme. Han mener, at det giver bedre samtaler og en mere afslappet stemning. Tendensen afspejler en bredere udvikling, hvor flere vælger at købe mad fremfor at lave den selv.

Ifølge Madkulturen køber en gennemsnitsfamilie 84 procent mere takeaway end for otte år siden, og 10 procent af alle hverdagsmåltider kommer fra restauranter eller fastfoodsteder. Judith Kyst, direktør i Madkulturen, peger på, at danskernes restaurantbesøg ikke kun handler om mad, men også om socialt samvær og oplevelser. Danmark har i dag flest restauranter per indbygger i Norden.

Læs hele historien på DR

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

HORESTA: Lavere fødevaremoms bør også gælde restauranter

Hvis politikerne vælger at sænke momsen på fødevarer, bør restaurantmad indgå på lige vilkår. Ellers risikerer man ifølge HORESTA at forringe konkurrenceevnen i et erhverv, der allerede er hårdt presset af stigende omkostninger, og som udgør en central del af Danmarks internationale brand.

Log ind