Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter et år som køkkenchef stopper Paul Nielsen på Hotel Vildbjerg med virkning fra 1. juni. Officielt løber hans ansættelse til 1. juli, men han fratræder tidligere grundet opsparet afspadsering.

Ifølge hotelchef Gitte Nielsen har samarbejdet mellem de to ikke fungeret optimalt, men hun ønsker ikke at gå i detaljer. Paul Nielsen fortæller, at han har fået nyt job på Skanderborg-egnen, men har ingen yderligere kommentarer.

Stillingen som køkkenchef er nu slået op, og hotellet håber at finde en ny medarbejder med opstart 15. juni. Man søger en profil, der kan levere kvalitet i køkkenet, har blik for økonomi og fungerer godt i samarbejdet med andre. Ud over en ny køkkenchef søger hotellet også en kok.

Paul Nielsen blev før jul tilbudt et andet job, men takkede dengang nej. Gitte Nielsen fremhæver, at han ønskes det bedste videre i karrieren, og at hotellet nu fokuserer på at finde den rette afløser til teamet.

Læs hele historien på Herning Folkeblad

Se også

Villa Provence går efter Michelin-nøgle i Aarhus

Omkring 1.000 nye hotelværelser er på vej i Aarhus, men Bühlmann Hotels ser fortsat plads til mindre luksushoteller. Boutiquehotellet Villa Provence vil styrke sin position på markedet med ambitionen om at opnå en Michelin nøgle.

Landsretten afviser anke om syv skyggehotellejligheder

Østre Landsret har afvist en anke fra Dehn-A ApS i en sag om syv københavnske lejligheder, som Københavns Byret fandt blev brugt til ulovlig korttidsudlejning. Dermed står byrettens afgørelse om, at selskabet straks skal fraflytte lejlighederne, ved magt.

Nye tal: Korttidsudlejning vokser markant i Danmark

Antallet af overnatninger via Airbnb, Booking.com og Expedia er steget 75 pct. siden 2019. HORESTA efterlyser bedre adgang til data, så myndighederne kan kontrollere, om reglerne for korttidsudlejning bliver overholdt.

Log ind