Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I en bygning fra 1943 tegnet af Kay Fisker har &Tradition netop åbnet et hotel med 40 nyindrettede værelser. Det skriver Børsen.

Den historiske arkitektur er bevaret med originale terrazzogulve og håndlavede trappegelændere, mens interiøret bærer præg af virksomhedens velkendte æstetik. Hotellet ligger centralt i København og rummer også Petra Bar & Restaurant, der serverer morgenmad og cocktails i gadeplan.

Hotellet har netop slået dørene op i forbindelse med designfestivalen 3 Days of Design. Åbningen markerer &Traditions første skridt ind på hotelmarkedet med en tydelig sammenhæng mellem møbeldesign og gæsteoplevelse.

Læs hele historien på borsen.dk

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind