Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danske restauranter cementerede deres rolle som gastronomisk kraftcenter, da 52 Michelin-stjerner nu fordeles på 38 restauranter landet over.

Otte nye stjerner blev uddelt – seks restauranter fik én stjerne, mens færøske Paz i Tórshavn modtog to. Den officielle præsentation fandt sted på Anneberg Kulturpark i Odsherred.

Ifølge Jeppe Møller-Herskind, konstitueret adm. direktør i HORESTA, er de mange stjerner ikke blot en anerkendelse af de enkelte spisesteder, men af hele det danske gastronomiske økosystem.

På ni år er det samlede antal stjerner i Danmark fordoblet, hvilket ifølge HORESTA styrker landets brand som destination for kvalitetsbevidste turister.

Danmark har nu tre restauranter med tre stjerner og otte med to. Derudover er syv restauranter tildelt Bib Gourmand.

Læs hele historien på Turisme24

Læs også mere på Turistmonitor

Læs også mere på Fødevarefokus

Læs også mere på Økologisk Nu

Læs også mere på Dagbladet Ringkøbing Skjern

Se også

HORESTA sænker kontingentet for medlemmer

Fra 1. oktober sænker HORESTA kontingentet for alle medlemsvirksomheder. Målet er at styrke organisationens position og gøre medlemskab attraktivt for endnu flere virksomheder.

HORESTA: Lejecykler skal ikke blive en forhindring i gadebilledet

Flere politikere på Københavns Rådhus ønsker nu strammere regler for udlejningscykler, som de mener fylder for meget på fortove og i gader. HORESTA udtalte sig om sagen i TV2 Kosmopol onsdag. Branchen bakker op om, at cyklerne ikke skal være til gene i bybilledet, og arbejder for at informere turister bedre.

Log ind