Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danske restauranter cementerede deres rolle som gastronomisk kraftcenter, da 52 Michelin-stjerner nu fordeles på 38 restauranter landet over.

Otte nye stjerner blev uddelt – seks restauranter fik én stjerne, mens færøske Paz i Tórshavn modtog to. Den officielle præsentation fandt sted på Anneberg Kulturpark i Odsherred.

Ifølge Jeppe Møller-Herskind, konstitueret adm. direktør i HORESTA, er de mange stjerner ikke blot en anerkendelse af de enkelte spisesteder, men af hele det danske gastronomiske økosystem.

På ni år er det samlede antal stjerner i Danmark fordoblet, hvilket ifølge HORESTA styrker landets brand som destination for kvalitetsbevidste turister.

Danmark har nu tre restauranter med tre stjerner og otte med to. Derudover er syv restauranter tildelt Bib Gourmand.

Læs hele historien på Turisme24

Læs også mere på Turistmonitor

Læs også mere på Fødevarefokus

Læs også mere på Økologisk Nu

Læs også mere på Dagbladet Ringkøbing Skjern

Se også

Nye tal: Korttidsudlejning vokser markant i Danmark

Antallet af overnatninger via Airbnb, Booking.com og Expedia er steget 75 pct. siden 2019. HORESTA efterlyser bedre adgang til data, så myndighederne kan kontrollere, om reglerne for korttidsudlejning bliver overholdt.

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Log ind