Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En ny medlemsundersøgelse fra HORESTA viser, at 48 pct. af de adspurgte restauranter oplevede øget omsætning i 2024, mens 49 pct. kunne notere sig for flere gæster sammenlignet med året før.

Især restauranter i København melder om fremgang – 51 pct. af dem havde stigende omsætning, og 24 pct. voksede med over 10 pct. Til sammenligning nåede kun 11 pct. af restauranterne uden for hovedstaden samme vækstrate.

Fremtidsudsigterne er overvejende positive: 47 pct. forventer yderligere vækst i 2025, og optimismen stiger til 51 pct. blandt de københavnske aktører. Dog forventer 12 pct. uden for hovedstaden et betydeligt fald i gæstetallet.

Undersøgelsen peger også på tendenser i branchen – herunder øget personalisering, mere enkel mad af høj kvalitet og større brug af teknologi. Ifølge Jonas Kjær, cheføkonom i HORESTA, bekræfter tallene, at efterspørgslen er stærk, men understreger samtidig, at stigende omkostninger fortsat udfordrer branchens indtjening.

Læs hele historien på Turisme24

Se også

HORESTA: Turismeskat er en virkningsløs vækstdræber

I en kronik i Børsen advarer HORESTAs administrerende direktør, Jeppe Møller Herskind, mod at indføre en turismeskat i Danmark. Erfaringerne fra Amsterdam viser ifølge kronikken, at skatten ikke løser problemerne, men gør hotellerne dyrere og skaber skæv konkurrence.

Har I navn eller logo på emballagen? Så skal I reagere nu

Fra den 12. august gælder nye EU-regler for emballage. Har I jeres eget navn, logo eller design på emballagen, kan I få ansvar for at dokumentere, at emballagen lever op til reglerne. HORESTA har samlet en guide og skabeloner, som gør det lettere at komme i gang.

Log ind