Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fødevarevirksomheden Meyers har udnævnt Peter Rønn-Petersen som ny administrerende direktør. Han har siden januar fungeret som midlertidig leder og tiltrådte permanent i rollen pr. 1. juli. Peter Rønn-Petersen har tidligere stået i spidsen for Meyers Madhus og beskrives som en erfaren leder med stærk forretningssans og dybt kendskab til virksomhedens værdier.

Ifølge bestyrelsesformand Jesper Uggerhøj er han det rette valg til at lede selskabet videre med fokus på både vækst og økonomiske resultater. Meyers beskæftiger sig med kantinedrift, frokostordninger og restauranter, og producerer dagligt 30.000 måltider. Trods en omsætning på 728 mio. kr. i 2023 har koncernen haft underskud de seneste fire år. Den nye direktør udtaler, at en bæredygtig forretning også kræver stærke resultater på bundlinjen.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind