Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Turismen spiller en central rolle i Danmark, både økonomisk og kulturelt, fremhæver Morten Dahlin i en nytårsartikel hos branchemediet Turistmonitor.

Med regeringens nye turismestrategi fokuseres der på helårsturisme, bæredygtighed og unikke oplevelser, som skal tiltrække både danske og internationale gæster. Trætop-hytter, ikoniske vandreruter og gastronomiske initiativer som Michelin-uddelingen er eksempler på innovative tilbud, der skal styrke Danmark som destination.

Store begivenheder som Copenhagen Sprint og EU-formandskabets turismekonference skal samtidig sætte Danmark på verdenskortet.

Strategien indebærer også investeringer i data, markedsføring og bedre rammevilkår for branchen, med fokus på at skabe arbejdspladser uden for højsæsonen.

Ministeren understreger, at turismen skal balancere vækst med bæredygtighed og være til gavn for både turister og lokalområder.

Læs hele historien på Turistmonitor (kræver login)

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Ny superattraktion i København går ind i næste fase

Planerne om at omdanne Svanemølleværket i København til Danmarks Tekniske Museum tager næste skridt med en arkitektkonkurrence. Museet forventer omkring 383.000 årlige besøgende, og vinderen af konkurrencen skal findes i maj 2027.

Log ind