Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmarks fødevare- og gastronomibranche skaber vækst og arbejdspladser, men manglen på faglært arbejdskraft truer både branchens og samfundsøkonomiens fremtid.

Derfor opfordrer Pia Svane, chef for uddannelse og konkurrencer hos HORESTA og Leif W. Laustsen, direktør for FødevareDanmark, i et debatindlæg til at den nye ungdomsuddannelse inkluderer en fødevarelinje.

Det vil sikre flere unge en erhvervsuddannelse med solide jobmuligheder og styrke Danmarks gastronomiske ry, lyder argumentet.

Fravalget strider mod regeringens ambition om at gøre erhvervsuddannelser attraktive og understreger behovet for at matche uddannelsens indhold med arbejdsmarkedets behov.

Læs hele historien på A4 Medier

Se også

HORESTA i Nordjylland: God sommer har løftet turismen

Det gode danske sommervejr har bidraget til, at flere har valgt at holde ferie herhjemme. HORESTAs regionsformand i Region Nordjylland, Maria Christensen, fortalte forleden i TV2 Nord om en sommer, hvor turismen og hotellerne har klaret sig godt.

Log ind