Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Med 3 restauranter pr. 1.000 indbyggere i 2023 fører Danmark an i Norden ifølge HORESTAs Nordic Hotel and Restaurant Report 2024. Norge, Sverige og Finland følger med henholdsvis 2,7, 2,5 og 2,3 restauranter.

Den stærke danske udespisekultur har givet næring til både topgastronomi og bredere restaurationsmiljøer, siger HORESTAs konstituerede direktør, Jeppe Møller-Herskind.

Trods førerpositionen er fremtiden usikker. Branchen kæmper med stigende omkostninger efter corona og inflation, hvilket har mindsket lysten til at starte nye restauranter.

Fra 2019 til 2023 er nyregistreringer faldet med 39 pct. Samtidig begrænser banker udlån til sektoren, hvilket hæmmer vækst.

HORESTA opfordrer til politisk handling for at sikre bedre rammevilkår og adgang til international arbejdskraft.

Læs hele historien på Turistmonitor

Læs også mere på Travelnews

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Myndighederne sætter punktum i Wolt-sag om restauranternes priser

Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen har onsdag truffet afgørelse i den flere år lange sag om Wolts såkaldte prisparitetsklausuler. HORESTA glæder sig over, at der nu er sat punktum i en sag, der tidligere har haft betydning for restauranternes mulighed for at bestemme over egne priser.

Krigen i Mellemøsten rammer de københavnske hoteller dobbelt

Krigen i Mellemøsten mærkes tydeligt på de københavnske hoteller. Fire ud af ti oplever lavere efterspørgsel fra amerikanske og asiatiske gæster, samtidig med at næsten to af tre forventer, at krisen vil ramme bundlinjen negativt. Det viser en ny medlemsundersøgelse fra HORESTA.

Log ind