Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Hver dag kasseres der 40.000 bananer i Danmark. Scandic vil med det nye samarbejde redde mindst 70.000 bananer årligt ved at servere kager fra Banana CPH, som producerer plantebaserede kager af kasserede bananer. Det skriver Fødevarefokus.
De nye kager tilbydes nu til gæster på Scandics 27 hoteller. F&B-direktør Karsten Felvang Nielsen fremhæver, at samarbejdet ikke blot reducerer madspild på hotellerne, men også i leverandørkæden.
Scandic har et mål om at reducere madspild med 25 % i 2025.
Læs hele historien på fodevarefokus.dk
07-07-2026
07-07-2026
07-07-2026
07-07-2026
07-07-2026
07-07-2026
07-07-2026
07-07-2026
07-07-2026
Scandic udvider økonomikæden Scandic Go med et usædvanligt hotelprojekt i den svenske hovedstad. Hotellet får 135 værelser fordelt på fire etager under jorden og forventes at åbne i 2027.
Scandic Hotels fortsætter udrulningen af lavpriskæden Scandic Go. Med to nye hoteller i Finland er kæden nu repræsenteret i fire nordiske lande.
Scandic Hotels A/S leverede i 2025 et resultat, der lå markant over forventningerne. Højere belægning på hotellerne løftede både indtjening og omsætning for den danske del af hotelkoncernen.
