Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Når Madværkstedet København afholdes 11.-12. marts 2025, vil messen byde på et bredt program af masterclasses, oplæg og konkurrencer.
I oplevelseszonen ‘Grønt & Plantebaseret’ afholder Planteløftet netværksarrangementet ‘Grøn efteruddannelse’, hvor moderator Trine Krebs sætter fokus på opkvalificering i plantebaseret mad.
Mette Ravn dykker ned i vaniljens kompleksitet i zonen ‘Brød & Kager’, mens Landbrug & Fødevarer og Mejeriforeningen står bag masterclasses om smag og tekstur i det grønne køkken.
HORESTA og 3F arrangerer desuden de prestigefyldte konkurrencer ‘Årets Kok’, ‘Årets Tjener’ og ‘Årets Elevkonkurrencer’.
Læs hele historien på FødevareFokus
14-08-2026
14-08-2026
14-08-2026
14-08-2026
14-08-2026
14-08-2026
14-08-2026
Det danske sommervejr spiller en markant rolle for turismeerhvervet. Det satte HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, forleden ord på i TV 2 News, hvor han samtidig pegede på udsigten til en mulig rekordsommer i 2026.
I denne uge modtager HORESTAs medlemsvirksomheder den halvårlige opkrævning til HRT Kompetenceudviklingsfonden og Samarbejdsfonden. Opkrævningen vedrører 1. halvår 2026, og betalingsfristen er i uge 37. Husk samtidig, at du kan få tilskud til medarbejdernes efteruddannelse.
En tur i forlystelsespark behøver ikke længere slutte, når portene lukker. De seneste år har flere forlystelsesparker investeret markant i overnatning, og flere nye projekter er på vej. Målet er at gøre dagsbesøget til en miniferie og få gæsterne til at blive længere.
