Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Bar9 er et nyt koncept, hvor Café Vivaldis lokaler omdannes til bar i de sene timer. Her undgår gæster entré og garderobegebyr, mens øl koster fra 19 kr. og drinks fra 49 kr.

Ifølge initiativtager Adam Harder er målet at skabe et prisvenligt alternativ til det dyre københavnske natteliv. Inspireret af restauranter som Bouillon, der har sat gang i en billigbølge, vil Bar9 kombinere lave priser med en åben og tilgængelig atmosfære.

HORESTAs medlemschef Nadeem Wasi ser ikke en generel tendens til lavere priser i branchen, men understreger, at variationen i udbuddet vokser:

"Det syder og bobler på restaurant- og barscenen i København, og det bevæger sig i alle retninger."

Han tilføjer: "Men København udvikler sig heldigvis på en måde, hvor vi kan tilbyde mange typer oplevelser. Og det er fedt, at unge ser muligheder og prøver koncepter af."

Læs hele historien på TV2.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

750 har tilmeldt sig HORESTA Årsdag 2026: Skal du med?

Der er lagt op til et brag af en branchedag, når HORESTA den 12. november slår dørene op til årets største dag for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. 750 deltagere har allerede sikret sig en plads til en dag spækket med internationale profiler, inspiration, nye perspektiver og rig mulighed for at netværke. Skal du med?

HORESTA efterlyser klare regler for kunders egne kopper

Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.

Bilhus på Østerbro kan blive hotel med 175 værelser

Et bilhus på Rovsingsgade i København undersøges som mulig placering for et nyt hotel. Projektet ligger i forlængelse af kommunens ønske om at placere flere hoteller uden for Indre By, men kræver ændringer i plangrundlaget.

Log ind