Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Bar9 er et nyt koncept, hvor Café Vivaldis lokaler omdannes til bar i de sene timer. Her undgår gæster entré og garderobegebyr, mens øl koster fra 19 kr. og drinks fra 49 kr.

Ifølge initiativtager Adam Harder er målet at skabe et prisvenligt alternativ til det dyre københavnske natteliv. Inspireret af restauranter som Bouillon, der har sat gang i en billigbølge, vil Bar9 kombinere lave priser med en åben og tilgængelig atmosfære.

HORESTAs medlemschef Nadeem Wasi ser ikke en generel tendens til lavere priser i branchen, men understreger, at variationen i udbuddet vokser:

"Det syder og bobler på restaurant- og barscenen i København, og det bevæger sig i alle retninger."

Han tilføjer: "Men København udvikler sig heldigvis på en måde, hvor vi kan tilbyde mange typer oplevelser. Og det er fedt, at unge ser muligheder og prøver koncepter af."

Læs hele historien på TV2.dk

Se også

HORESTA: Ny minister skal færdiggøre reformspor

HORESTA opfordrer den nye undervisningsminister til at færdiggøre de igangværende uddannelsesreformer frem for at begynde forfra. Særligt forhandlingerne om EPX og bedre adgang til faglært arbejdskraft bør prioriteres, lyder budskabet.

Log ind