Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Bar9 er et nyt koncept, hvor Café Vivaldis lokaler omdannes til bar i de sene timer. Her undgår gæster entré og garderobegebyr, mens øl koster fra 19 kr. og drinks fra 49 kr.

Ifølge initiativtager Adam Harder er målet at skabe et prisvenligt alternativ til det dyre københavnske natteliv. Inspireret af restauranter som Bouillon, der har sat gang i en billigbølge, vil Bar9 kombinere lave priser med en åben og tilgængelig atmosfære.

HORESTAs medlemschef Nadeem Wasi ser ikke en generel tendens til lavere priser i branchen, men understreger, at variationen i udbuddet vokser:

"Det syder og bobler på restaurant- og barscenen i København, og det bevæger sig i alle retninger."

Han tilføjer: "Men København udvikler sig heldigvis på en måde, hvor vi kan tilbyde mange typer oplevelser. Og det er fedt, at unge ser muligheder og prøver koncepter af."

Læs hele historien på TV2.dk

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind