Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Alt blev udsolgt på 45 minutter, da Umut Sakarya annoncerede åbningen af "Postyrkroen" – en pop-up-kro i samarbejde med Michelin-kokken René Mammen i Skanderborg.
Kroen, der serverer klassiske danske retter som stegt flæsk og tarteletter, skulle oprindeligt kun være åben i en uge. Den overvældende interesse har dog betydet, at endnu en åbningsdag er føjet til programmet.

På kort tid har over 3000 personer skrevet sig på venteliste, og efterspørgslen ser ikke ud til at aftage. "Postyrkroen" afholdes i lokalerne hos Restaurant Postyr, som ejes af René Mammen, kendt fra Michelin-restauranten Substans.

Læs hele historien på Fyens Stiftstidende

Se også

Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt

En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.

McDonald’s i Esbjerg kåret som landets bedste

McDonald’s-restauranten i Gjesing har slået 120 andre restauranter og er kåret som Danmarks bedste i kædens årlige awardshow. Restauranten fremhæves for hurtig ekspedition, stabil kvalitet og arbejdet med at udvikle nye ledere.

Restauranter frygter kompleks administration med ny moms

Regeringens planer om lavere moms på fødevarer omfatter takeaway, men ikke restaurantbesøg. Hos NoHo Partners vækker det bekymring for mere administration og en kompliceret håndtering af moms i restauranter med både servering og takeaway.

Log ind