Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hooked-direktør Kasper Bundgård Christensen sætter udlandseventyret på pause for at teste nye koncepter i København. Til foråret åbner han sammen med medstifter Matthew Christopher Jeffery pubben The Jeffery på Nørrebrogade med britisk mad og sport. Derudover er en burgerbar også i støbeskeen.

Hooked, der har 150 ansatte fordelt på syv restauranter og tre madboder, kom ud af regnskabsåret 2023/24 med et overskud på 2,7 mio. kr. Udvidelsen finansieres delvist via egen drift og banklån. Udlandet er stadig i planerne, men tidligere erfaringer fra Sverige har givet anledning til at fokusere på stordriftsfordele i kendte omgivelser.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Taco Bell åbner sin første restaurant i Danmark

Den amerikanske fastfoodkæde Taco Bell gør sit indtog på det danske marked i efteråret 2026. Den første restaurant åbner i København, og kæden har planer om yderligere etableringer i Danmark.

Log ind