Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Wolt Danmark har valgt at fjerne en kontroversiel prisklausul, der hidtil har forhindret restauranter i at tilbyde lavere priser på egne platforme.

HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, kalder det et skridt i den rigtige retning, men han understreger samtidig, at hoteller og restauranter må forholde sig kritisk til den stigende afhængighed af digitale platforme.

Den direkte kundekontakt er vigtig – ikke mindst økonomisk – og det kan mærkes, når store leverandører tager en stor bid af omsætningen. Jeppe Møller-Herskind ser Wolt Danmarks beslutning som en konsekvens af EU’s Digital Market Act og lignende afgørelser i Finland og mod Booking.com, men fremhæver, at det ikke løser det grundlæggende problem: Stigende omkostninger og svære driftsvilkår.

En ny aktør, FreeTable, er på vej med en digital løsning til bordbestillinger og rabatter, men også her minder Horesta om behovet for digital besindighed. Strategisk uafhængighed og kontrol over egne priser og kunder er ifølge Jeppe Møller-Herskind afgørende for en sund forretning.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Wolt forventer lavere vækst efter rekordår

Efter flere år med kraftig fremgang forventer Wolt Danmark, at væksten flader ud i 2026. Selskabet vil derfor hente mere vækst fra andre områder end traditionel takeaway.

HORESTA tog debatten om drikkepenge i DR Aftenshowet

Skal man give drikkepenge i Danmark? Det spørgsmål var omdrejningspunktet, da HORESTA forleden deltog i DRs Aftenshowet. Budskabet var klart: Ingen er forpligtede til at give drikkepenge, men det er en måde at vise anerkendelse på.

Efter nye krav: Emballage på lager kan fortsat bruges

EU har nu præciseret overgangsreglerne for de nye emballagekrav. Kravene gælder for jer, der bruger emballage med eget navn eller logo. Har I allerede fået produceret emballage inden 12. august 2026, behøver I som udgangspunkt ikke kassere eller ommærke den.

Log ind