Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danske restauranter ser med optimisme på resten af 2025. Ifølge en ny medlemsanalyse fra HORESTA forventer mange i branchen både flere gæster og højere omsætning i årets tredje og fjerde kvartal.

44 pct. af restauranterne regner med vækst i tredje kvartal, mens 42 pct. tror på fremgang i årets sidste måneder. Også når det gælder omsætning, er forventningerne positive – her melder 49 pct. om forventet stigning i tredje kvartal og 44 pct. i fjerde.

HORESTAs cheføkonom Jonas Kjær kalder det bemærkelsesværdigt, at optimismen holder stand trods global uro og faldende forbrugertillid.

Analysen viser samtidig, at forventningerne er realistiske. En fjerdedel af restauranterne frygter fald, og mange peger på kun beskedne vækstrater. Ifølge Jonas Kjær er det et udtryk for en branche, der er bevidst om udfordringerne med stigende omkostninger og inflation.

Den største optimisme findes i hovedstaden, hvor 51 pct. af restauranterne forventer øget omsætning, sammenlignet med 45 pct. i resten af landet.

Læs hele historien på Travel News

Se også

Aarhus sænker afgiften på udeservering

En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.

HORESTA: Nu gør Aarhus det billigere at skabe liv i byen

Aarhus’ restauranter og caféer kan se frem til lavere afgift på udeservering og enklere kontakt med kommunen. Et enigt byråd har netop indgået budgetaftalen for 2027, som styrker rammerne for byens restaurationsliv. HORESTA kalder den en vigtig investering i Aarhus som restaurant- og turismeby.

Log ind