Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmark tiltrækker hvert år turister fra hele verden med unikke madoplevelser, lokale råvarer og anerkendte restauranter.

Nu får området politisk rygvind: Regeringen afsætter 40,5 mio. kr. til at understøtte og videreudvikle dansk gastroturisme, og et nyt advisory board skal komme med anbefalinger til, hvordan Danmark styrker sin position yderligere.

Minister for byer og landdistrikter, Morten Dahlin (V), fremhæver det brede potentiale i dansk gastronomi – fra whisky og gårdbutikker til Michelin-restauranter. Midlerne skal tiltrække flere madglade gæster og bidrage til vækst i hele turismeerhvervet.

HORESTAs konstituerede adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, glæder sig over satsningen og peger på, at Danmark med sine 52 Michelin-stjerner har opnået meget – men at positionen ikke er sikret fremadrettet. Han kalder regeringens udmelding et stærkt signal og en vigtig start på en bredere drøftelse om fremtidens danske madturisme.

Læs hele historien på Turisme24

Læs også mere på Turistmonitor

Læs også mere på FødevareWatch

Se også

Nye tal: Korttidsudlejning vokser markant i Danmark

Antallet af overnatninger via Airbnb, Booking.com og Expedia er steget 75 pct. siden 2019. HORESTA efterlyser bedre adgang til data, så myndighederne kan kontrollere, om reglerne for korttidsudlejning bliver overholdt.

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Log ind