Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Forhandlingerne om en ny overenskomst for 120.000 ansatte i den tyske cateringsektor, herunder kæder som McDonald's, Burger King og Starbucks, er gået i hårdknude, skriver Fødevarewatch.

Fagforbundet NGG advarer om strejker efter en mislykket anden forhandlingsrunde. Ifølge forhandlingsleder Mark Baumeister har arbejdsgiverne nægtet at imødekomme medarbejdernes krav, hvilket har skabt frustrationer. NGG kræver blandt andet en startløn på 15 euro og 500 euro mere om måneden. Arbejdsgiversiden peger på økonomisk usikkerhed og faldende gæstetal som udfordringer.

Læs hele historien på Fodevarewatch.dk

 

Se også

HORESTA: Turismeskat er en virkningsløs vækstdræber

I en kronik i Børsen advarer HORESTAs administrerende direktør, Jeppe Møller Herskind, mod at indføre en turismeskat i Danmark. Erfaringerne fra Amsterdam viser ifølge kronikken, at skatten ikke løser problemerne, men gør hotellerne dyrere og skaber skæv konkurrence.

Log ind