Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Claus Strand, franchisetager for flere McDonald's-restauranter på Sjælland, åbner snart sin 11. restaurant i Rønnede, skriver Fødevarewatch.

Den nye restaurant vil skabe 70 arbejdspladser i området. Strand har tidligere udtrykt skepsis over for åbningen i Rønnede, da han har størst erfaring med større byer. Alligevel har hans succes i byer som Maribo og Korsør givet ham tro på projektet. Samtidig åbner Jean Westh en ny McDonald's i Lystrup, nord for Aarhus, hvor 50 nye medarbejdere ansættes. Begge restauranter følger det velkendte McDonald's-koncept med drive-in og legeområder.

Læs hele historien på Fodevarewatch.dk

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind