Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkæden Mahalle, der driver fire spisesteder i København, blev i september begæret konkurs, men har nu genåbnet tre restauranter og forventer at afværge konkursen.

Ifølge medejer Mohamad Jamad Sada skyldtes konkursbegæringen en mindre uenighed med en kreditor, og han kritiserer nu både kurator og Gældsstyrelsen for håndteringen, som han mener har påført kæden unødige økonomiske tab.

Mahalle planlægger at klage over konkursbehandlingen og det urimelige salær, som de mener har forhindret dem i at forhindre konkursen. Restaurantkæden arbejder på at normalisere driften fuldstændigt inden for kort tid.

Læs hele historien på Fodevarewatch.dk

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

København vil begrænse antallet af delecykler

Københavns Kommune vil arbejde for færre delecykler i hovedstaden efter en sommer med debat om turisters adfærd på cykelstierne. På et møde med blandt andre hoteller, turismeaktører og mobilitetsvirksomheder blev der også drøftet bedre information til besøgende og nye trafiksikkerhedstiltag.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

Log ind