Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkæden Mahalle, der driver fire spisesteder i København, blev i september begæret konkurs, men har nu genåbnet tre restauranter og forventer at afværge konkursen.

Ifølge medejer Mohamad Jamad Sada skyldtes konkursbegæringen en mindre uenighed med en kreditor, og han kritiserer nu både kurator og Gældsstyrelsen for håndteringen, som han mener har påført kæden unødige økonomiske tab.

Mahalle planlægger at klage over konkursbehandlingen og det urimelige salær, som de mener har forhindret dem i at forhindre konkursen. Restaurantkæden arbejder på at normalisere driften fuldstændigt inden for kort tid.

Læs hele historien på Fodevarewatch.dk

Tre priser hædrer restaureringen af Cirkusbygningen

Restaureringen af Cirkusbygningen er blevet hædret med tre priser på én uge. Bygningen har modtaget Københavns Kommunes Bygningspræmiering 2026, Publikumsprisen 2026 og Farveprisen 2026 for arbejdet med at bevare og genskabe det historiske hus.

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Log ind