Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Food Folks Danmark, der ejer McDonald's-brandet i Danmark, åbner sine første selvejede restauranter i Vanløse og på Nørrebro.

Direktør Mads Friis forklarer, at de nye restauranter giver virksomheden praktisk erfaring og styrker dialogen med franchisetagere, som hidtil har drevet alle McDonald's restauranter i landet.

Initiativet skaber også en platform til at teste potentielle franchisetagere, hvilket understøtter en fleksibel franchisemodel. Friis understreger, at Food Folks ikke har planer om at udvide med flere selvejede restauranter og fremhæver virksomhedens succesfulde samarbejde med franchisetagere som en vigtig del af McDonald's vækst i Danmark.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Rasmus Munk bliver ambassadør for WWF

Stjernekokken fra Alchemist skal som ny ambassadør for WWF Verdensnaturfonden arbejde med naturvenlige fødevarer. Samarbejdet skal bidrage til at udvikle løsninger, der mindsker fødevareproduktionens belastning af natur og klima.

Log ind