Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Rasmus Munk fra Alchemist og Eric Vildgaard fra Jordnær modtog fornem hæder ved The Best Chef Awards i Dubai. Munk blev kåret til verdens bedste kok, mens Vildgaard sikrede sig tredjepladsen.

Prisen, etableret i 2015, bygger på afstemning blandt en global jury, og hyldesten markerer endnu en milepæl for dansk gastronomi, der står stærkt internationalt. Alchemist og Jordnær har tidligere opnået høje placeringer på World's 50 Best Restaurants, og begge restauranter bærer Michelinstjerner. De imponerende resultater understreger Danmarks førerposition inden for gastronomisk innovation.

Læs hele historien på Berlingske

Se også

Wolt forventer lavere vækst efter rekordår

Efter flere år med kraftig fremgang forventer Wolt Danmark, at væksten flader ud i 2026. Selskabet vil derfor hente mere vækst fra andre områder end traditionel takeaway.

Norrlyst åbner burgerrestaurant med Casper Drømme

Restaurantkoncernen Norrlyst går sammen med madinfluencer Casper Drømme om at åbne burgerrestauranten Beni i Carlsberg Byen. Åbningen markerer Casper Drømmes tilbagevenden til restaurantbranchen efter konkursen i hans første burgerprojekt.

Log ind